Kukurydza & kolorowe kanapki
Kukurydza
Kukurydza wywodzi się z Ameryki, ale obecnie uprawiana jest na obszarze całego świata. Dawniej, stanowiła podstawowe pożywienie Indian, z tego to powodu, kukurydzę nazywano indiańskim zbożem. Kukurydza jest bardzo bogata w wiele witamin i cennych składników mineralnych, takich jak potas, wapń, magnez, żelazo, mangan, fosfor, siarkę oraz odgrywa bardzo ważną rolę w profilaktyce nowotworowej. Konserwowa kukurydza świetnie nadaje się do różnego rodzaju sałatek, a podgrzaną kukurydzę i polaną masłem, można dodawać, jako jarzynkę do mięs. Kolbki doskonale dekorują galaretki, sałatki oraz wiele innych dań. Jeśli plasterki szynki posmarujemy majonezem, położymy małą kolbkę kukurydzy i zwiniemy ją w Różek, otrzymamy świetną przystawkę. Kukurydza konserwowa bardzo często jest stosowana, jako dodatek do sałatki ziemniaczano – warzywnej, zamiast zielonego groszku. Smak sałatki jest wtedy nieco bardziej słodkawy i łagodny, chociaż i tak, każdą potrawę doprawiamy indywidualnie, według własnego uznania.
Kolorowe kanapki
Już nawet przedszkolaki robią piękne i kolorowe kanapki, oczywiście pod kontrolą przedszkolanek. O ile ich przygotowanie wcale nie sprawia najmniejszych problemów, o tyle jest dosyć czasochłonne. Na początek powinniśmy przygotować produkty, z których mamy zamiar zrobić nasze kanapki. Podstawą jest chleb lub bulka weka, a do tego masło, lub coś innego do smarowania pieczywa. Warto ugotować na twardo ze dwa jajka; są biało -żółte, więc będą się ładnie prezentować. Nie zaszkodzi kawałek wędliny i wcale nie musi to być najdroższa pod słońcem szynka. Dołóżmy jeszcze do tego dodatki w postaci Salaty, pomidora, ogórka, rzodkiewki oraz szczypiorku. Odpowiednie poukładanie składników po jednym plasterku na jednej kanapce odniesie piorunujący efekt wizualny. Takie piękne, kolorowe je, zaopatrujemy nasz organizm w obecne w warzywach witaminy i mikroelementy. Nawet niejadki – maluchy, często kuszą się na taką piękną i kolorową kanapkę, nie marudząc, że leży na niej szynka.
Tags: Ameryka, kanapki, kukurydza, przedszkolaki
Jeśli w gotowaniu mamy marne doświadczenie, lepiej zacząć od prostych rzeczy i posiłkować się sprawdzonymi, przystępnymi przepisami. Nic nie stoi na przeszkodzie by zacząć swoją wielką przygodę kulinarną od kotleta schabowego, ziemniaków, sałatki i klasycznego rosołu lub zupy pomidorowej. Nie ma się co łudzić, że od razu będziemy twórcami wymyślnych mięs i znakomitych deserów. Na początek musimy skompletować wszystko, co będzie nam potrzebne, by ugotować to, co zaplanowaliśmy. Najlepiej by na stole pozostały tylko produkty, niezbędne naczynia i przepis. Cała reszta rzeczy będzie tylko niepotrzebnie rozpraszać naszą uwagę. Złośliwi doradcy w kuchni, też raczej są niewskazani. Ich należy się pozbyć w pierwszej kolejności. Jeśli wszystko będziemy robić powoli i dokładnie zgodnie z przepisem, nasz obiad nie ma prawa się nie udać. Gdy dodatkowo włożymy w to serce i nasze starania, potrawa, którą gotujemy z pewnością będzie pyszna i sprawi, że szybko przekonamy się do pokonywania kolejnych etapów sztuki kulinarnej. Kiedy nabierzemy w gotowaniu nieco wprawy, możemy sobie już pozwolić na pewne modyfikacje i szaleństwa. Oczywiście bez przesady i w granicach normy, ale jednak mając już pewne doświadczenie, w ramach jego rozwijania możemy na odrobinę więcej sobie pozwolić. Inspiracji w otoczeniu jest wiele. Po pierwsze możemy przeglądać nieco bardziej skomplikowane książki kucharskie. Być może w nich znajdziemy coś, co stanie się dla nas wyzwaniem. Poza tym nic nie stoi na przeszkodzie by zaprenumerować jakieś pismo dotyczące kulinariów. Dodatkowo z pomocą inspiracyjną przychodzi nam Internet, w którym swobodnie możemy buszować nie tylko w poszukiwaniu komercyjnych stron poświęconych kulinariom. Dobrą opcją jest również przejrzenie forów, gdzie można znaleźć rewelacyjne potrawy i co więcej, porozmawiać o ich przygotowaniu, podzielić się wskazówkami lub wątpliwościami. Od czasu do czasu można też obejrzeć w telewizji jakiś program kulinarny. I tam powinno się znaleźć coś, co może nas zainspirować.