Kuchenne kaprysy
Każdemu z nas zdarza się literka K czyli kuchenne kaprysy. Zachcianki są miłe, ale tylko wtedy, gdy nie musimy biec do dalekiego sklepu (albo w ogóle wychodzić z domu). Są one jednak zwykle niezdrowe i rujnują w pewien sposób nasz budżet. Warto wybrać zamiast tego jakiś owoc na przykład jabłuszko. Literka L czyli lista zakupów, którą można nazwać kolejnym punktem planowania swojej gospodarki pieniężnej. Masz już jadłospis, wiesz czego potrzebujesz. Trzymanie się swojej listy w sklepie jest być może trudne, ale jest korzystne. M czyli marnowanie. Marnowanie zwyczajnie się nie opłaca – po co wyrzucać przeterminowane produkty. Lepiej ich w ogóle nie kupować i zaoszczędzić pieniądze. Trzeba kupować i gotować z rozsądkiem, bo jedzenie też tego wymaga. Literka N kojarzy się z napadem głodu. Niektórzy miewają go często, zwykle jednak zdarza się po wysiłku czy w czasie jakiegoś zmartwienia. Warto przygotować wówczas jakieś małe smakołyki, które jednocześnie będę zdrowe – tutaj ponownie kłaniają się owoce i warzywa. Literka O może kojarzyć się z odgrzewaniem jedzenia. Większość jedzenia da się odgrzać i spożyć kolejnego dnia, a czasem nawet jeszcze następnego (choć lepiej oczywiście tego unikać i przygotowywać świeże jedzenie). Jeśli jednak długo pozostajemy w pracy czy na uczelni i nie mamy czasu pitrasić w kuchni, to możemy gotować większe porcje. Aby jednak nie jeść rosołu kolejnego dnia, można z niego przygotować np. pomidorówkę – trzeba dorzucić tylko trochę koncentratu i śmietany. Czasami nawet wystarczy, że zmienisz lub dołożysz jeden element, a masz przed sobą zupełnie nowe danie. Pomysłowość to najlepsze działanie kuchni! Literka P czyli przepisy. Jeśli nie umiesz gotować, skorzystaj z przepisów. Możesz zapytać o nie mamą czy babcie. Jeszcze łatwiej będzie po prostu wklepać nazwę dania do wyszukiwarki internetowej. Postępując g prostych wskazówek, na pewno uda Ci się przygotować coś smacznego. Zacznij od prostych dań – z czasem opanujesz i te bardziej skomplikowane. Nawet nie zauważysz kiedy! R to oczywiście rabaty, zniżki, promocje.
Tags: jedzenie, kaprysy, Kuchnia, lista, tanie jedzenie
Po dłuższych dywagacjach więc stwierdziliśmy właśnie, iż kuchnia powinna spełniać rolę typowo użytkową. Nie ma być naszą domową galerią sztuki, nie ma być miejscem intymnych spotkań, ma być miejscem przede wszystkim przygotowywania posiłków i (ewentualnie) ich spożywania, choć do tego, jak wiemy, ma służyć przede wszystkim pomieszczenie, które nie znajduje się w każdym domu z braku miejsca, a nazywa się potocznie jadalnią. Kuchnia wobec tego powinna być zaprojektowana tak, żeby spełniac swoje główne zadania. Wiąże się to nierozerwalnie z niezbędną potrzebą projektu, który cechowałby się oszałamiającą wręcz ergonomią. Ergonomicznie zaprojektowana kuchnia to taka, która w pracy pomaga, a nie przeszkadza. Krótka jest charakterystyka takiej kuchni, właściwie nie musi być w niej wiele sprzętów, grunt to to, żeby poustawiać je tak, żeby mogły swobodnie spełniać swoje role, a nie przeszkadzać w pracy w kuchni. Oznacza to ni mniej, ni więcej, tylko tyle, że meble powinny być ustawione w pewnej kolejności. Otóż więc jak powinien wyglądać prawidłowy i ergonomiczny układ szafek w kuchni? No cóż, zadanie wcale nie jest takie proste, na jakie wygląda. Powinien być zachowany układ taki, w jakiej kolejności pracujemy. Więc od lewej lub od prawej, to już w zależności od naszych upodobań – lodówka, z której wyciągamy produkty do dalszej obróbki. Tuż obok lodówki powinien być zlew. Mnie osobiście wydaje się to absolutnie absurdalne, bo nie wiem, czy rzeczywiście wszystko, co wyciągam z lodówki nadaje się do mycia czy tez płukania. Następna w kolejności powinna pojawić się szafka lub też blat, w zależności, od naszych upodobań, na którym moglibyśmy w spokoju przygotować produkty do dalszej obróbki. Potem, powinna pojawić się kuchenka, by tak spreparowany posiłek można było przeprowadzić ze stanu surowego w stan ugotowany, usmażony lub upieczony. Ewentualnie w grę wchodzi także gotowanie na parze, jak również duszenie na wolnym ogniu tudzież można oczywiście niektóre rzeczy jeść na surowo. Na przykład tatara lub sushi, wynalazek dalekowschodni.