Potrawy na mleku

Mleko?

Kakao

Kakao jest rodzajem napoju mlecznego. Kakao znakomicie rozgrzewa ponieważ jest zawsze na słodko i na ciepło to są jego atuty. Aby wykonać kakao nie trzeba nawet wielkich zdolności kulinarnych czy tez czasu ponieważ wykonuje się go w kilka minut. Kakao jest proszkiem jednak zanim nim się stało dojrzewało w upalnym klimacie w postaci orzechu dopiero pod wpływem suszenia i rozdrabniani przyjęło taka formę. Kakao naturalne jest gorzkie ale na rynku można dostrzec już kakao słodzone lub samemu słodzić je podczas gotowania. A wiec aby przygotować kakao trzeba najpierw kakao rozmieszać a małej ilości mleka tak aby się rozpuścić resztę mleczka gotujemy a następnie wlewamy rozpuszczone kakao do wrzątku. Wystarczy kilka minut alby kakao było już gotowe. Najczęściej jako dodatki do kakao stosuje się pieczywo posmarowane masełkiem ponieważ wtedy napój lepiej smakuje. Jego wada jest tylko kożuch czyli warstwa zastygłego mleka która tworzy się na powierzchni napoju ale ją naturalnie można usuną lub wypić.

Zupa mleczna

Zupa mleczna jest to zupa na bazie mleka. Zupa mleczna jest bardzo pożywnym daniem nic wiec dziwnego ze nawet w szpilach jest najczęściej przygotowywana. Zupa mleczna jest źródłem wielu witamin a przede wszystkim białka który odpowiada za nasze kości ponieważ jest jego podstawom składnikiem budulcowym,. Zupę mleczną jest bardzo łatwo przygotować ponieważ nie wymaga dużo czasu ani specjalnych zabiegów. Po pierwsze mleko należy zagotować a później dodać dodatki. Może być nim pokruszony chleb albo makaron chociaż najczęściej można było je nakładać łyżeczką. Zupy mleczne są bardzo smaczne je również można wykonywać na słodko lub słono wszystko zależy od tego jak je doprawimy podczas gotowania. Zupa taka należy do bardzo sytych dań ponieważ zawiera dużo witamin i białka. Wystarczy jeden talerz aby pokryć zapotrzebowanie na białko na cały dzień.

Tags: kakao, mleko, na ciepło, na słodko, napój mleczny, zupa mleczna

Coś na mleku…

Mleko

Śniadanie jest to pora posiłku. Śniadanie spożywa się wcześnie rano czyli po przebudzeniu. Naturalnie o tej porze mało kto jest głodny na tyle aby zjadać coś kalorycznego i tłustego ponieważ jesteśmy wypoczęci po śnie. Dlatego też warto skorzystać z lekkiego posiłku ponieważ śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Pomimo tego że nie jesteśmy głodni to jednak musimy je zjeść po to aby mieć dużo siły i energii do działania na cały dzień a na pewno do obiadu. Nawet naukowcy dowiedli że dzieci nie jedzące śniadania mają gorszą koncentrację, są nerwowe i rozkojarzone. Naturalnie lepiej nam się myśli kiedy jesteśmy najedzeni. Śniadanie nie m musi być wielkie jak wcześniej wspomniałam chodzi raczej o to żeby nie wychodzić z domu o psutym żołądku ponieważ może mieć to później poważne konsekwencje czyli możemy zasłabnąć lub nawet zachorować. Dlatego też na śniadanie można zjeść coś nawet drobnego ale jednak trzeba. Warto pokusić się o produkty mleczne ponieważ one są bogatym źródłem wapnia oraz białka.

Naleśniki

Naleśniki są to rozdaj placuszków. Naleśniki wymagają trochę czasu więc aby je zjeść warto jest wstać wcześniej za to mają pyszny smak który wynagrodzi nam pobudkę o wczesnej porze. Naleśniki są bardziej złożonym daniem ponieważ nie wykonuje się ich tylko z mleka ale jeszcze dochodzi do tego jajko oraz mąka która zagęszcza nam cale ciasto. Wszystkie składniki łączymy ze sobą i dokładnie ubijamy tak aby zapobiec powstawaniu licznych grudek. Naleśników tedy nie wyglądają smacznie i estetycznie. Po przygotowaniu masy przychodzi czas na smażenie. Naleśniki smażymy na małej ilości tłuszczu ponieważ bardzo szybko go wciągają i wtedy są zbyt tłuste. Po zrumienieniu każdej ze stron naleśnika należy je przełożyć na talerz. Jako dodatki można użyć tutaj wiele składników mogą być to dżemy, cukier a nawet bita śmietana. Oczywiście naleśniki nie muszą być tylko na słodko ponieważ można je nadziewać farszem na słono wtedy też są smaczne. Naleśniki są bardzo sytym daniem które z pewnością wystarczy na zaspokojenie głodu.

Tags: mleko, naleśniki, placuszki, źródło białka, źródło wapnia

Niezdrowo, z witaminami? A może budyń?

Niezdrowe jedzenie

Wszyscy lekarze uważają, że dla utrzymania dobrego stanu zdrowia, niezbędne nam jest zdrowe odżywianie. Zapewne mają dużo racji, jeśli nawet nie więcej niż dużo, ale trudno nam się oprzeć pieczonym i smażonym smakołykom. Większość z nas uwielbia potrawy z grilla, czy też smażone na patelni. Im bardziej są przypieczone i mocniej doprawione do smaku, tym są smaczniejsze. Do tego najchętniej dołożylibyśmy porcję chrupiących frytek. Niestety, ale na dłuższą metę, nasz żołądek i wątroba nie wytrzyma takiej ilości tłuszczu. Jeżeli robimy surówki, doprawiamy je śmietaną lub majonezem, a świetnym zamiennikiem do tych składników jest jogurt. W sprzedaży dostępny jest tak zwany jogurt grecki, o bardzo gęstej konsystencji świetnie nadający się do surówek. Jeżeli decydujemy się na potrawy z grilla, powinniśmy je solić dopiero pod sam koniec, co spowoduje, że mięso nie podpiecze się zbyt mocno, ponieważ sól wydobywa na zewnątrz wodę w nim zawartą. Klasyczne tytki możemy zastąpić frytkami smażonymi beztłuszczowo, w piekarniku. Są tak samo smaczne, a zawierają znacznie mniej tłuszczu.

Witaminy w owocach

Każdy owoc, jaki spożywamy w stanie surowym dostarcza naszemu organizmowi wiele cennych witamin. Nie ma co się obawiać, że cukry w nich zawarte dostarczą nam zbędnych kalorii. Nie ma nic bardziej mylnego.. Nie ulega wątpliwości, że owoce zawierają cukry, ale są to cukry proste, które bardzo łatwo przyswaja nasz układ pokarmowy, pożytkując je w najbardziej prawidłowy sposób. Cytryna zawiera całkiem spora ilość witaminy C, dzięki której podnosi się odporność naszego organizmu na infekcje wirusowe. Oczywiście nie można traktować owoców, jako szczepionki przeciwko grypie, ale zawsze jakiś pozytywny skutek ona odniesie. Natomiast jabłka, zawierają całkiem spora ilość żelaza i to z tego właśnie powodu bardzo szybko owoce te żółkną: żelazo w kontakcie z powietrzem zmienia kolor. Żelazo podnosi poziom hemoglobiny we krwi, a surowe jabłka pozytywnie wpływają na nasz układ trawienny. Także wiele innych owoców, zawiera bardzo dużo cennych składników dla naszego organizmu i w miarę możliwości powinniśmy jadać je systematycznie.

Budyń

Budyń jest to rodzaj proszku. Budyń jest substancją smakową która również tak jak miało to miejsce w przypadku kakao należy rozdrobnić w mleku. Budyń jest bardzo słodkim deserem ale nic nie stoi na przeszkodzie aby zjeść go na śniadanie. Budyń gotuje się tylko kilka minut wiec spokojnie możemy pozwolić sobie na niego. Jego zaletą jest fakt że występuje w licznych rodzajach smakowych dlatego też sami możemy o smaku decydować i dostosowywać go do swoich potrzeb. Aby wykonać budyń najpierw rozmieszać należy go w naczyniu z mlekiem po to aby się rozpuścił należy wykonać to bardzo dokładnie ponieważ mogą powstać liczne grudki na budyniu. Kolejny krok to zagotowanie mleka. Warto je osłodzić wcześniej ponieważ rzadko spotykamy na rynku budynie słodzone. Kolejna czynność to wylanie budyniu z naczynia do mleka iż zagotowanie masy. Budyń gotujemy do momentu jego zgęstnienia. Podawać go można na talerzu lub miseczkach. Dodatkiem często stosowanym jest tutaj sok z owoców lub dżem. Budyń łatwo wykonać a pomaga nam w tym instrukcja na opakowaniu.

Tags: budyń, niezdrowe jedzenie, owoce, witaminy, zdrowe jedzenie

Dlaczego warto samodzielnie gotować

Samodzielne przyrządzanie jedzenie dla siebie ma mnóstwo zalet, o których warto jest wspomnieć. Pierwszą z nich jest bez wątpienia zdecydowanie niszy koszt przyrządzania takich posiłków. W przypadku gdy są to domowe obiady czy też jakiekolwiek inne posiłki, osoba, która je przyrządza jest w stanie dobrać sobie produkty spożywcze dokładnie według swoich własnych upodobań kulinarnych. Najważniejszą jednak zaletą samodzielnego przyrządzania sobie posiłków jest to, że wiadomo jest dokładnie co jemy. Kupujący gotowe już potrawy nigdy tak naprawdę nie mogą mieć pewności odnośnie tego co jedzą. Co najważniejsze posiłki przyrządzane sobie samodzielnie są też z reguły najzdrowsze. Wadą takiego przygotowywania posiłków jest to, że trzeba na to poświęcić nieco czasu, ważne jest też posiadanie stosownych umiejętności kulinarnych. Jak wiadomo trening czyni mistrza, toteż częste gotowanie dla siebie może nam znacznie pomóc w nauce gotowania w ogóle. Istnieje też grupa osób, które są nie jako zmuszone do samodzielnego przyrządzania sobie posiłków. Są to najczęściej osoby, które nie tolerują niektórych określonych składników spożywczych, na przykład ze względu na alergię lub też chorobę. Przyrządzanie posiłków samodzielnie wskazane jest też w przypadku tych osób, które stosują diety. Może być to zarówno dieta odchudzająca, jak też i stosowana przez kulturystów. Dieta może być stosowana też ze względu na przekonania czy też wyznanie. Wegetarianie nie spożywają niektórych potraw, co powoduje że dosyć często muszą w pełni samodzielnie przygotowywać sobie jedzenie Samodzielne przygotowywanie posiłków najlepiej jest jednak zacząć od stosunkowo prostych dań. W przeciwnym wypadku pojawić mogą się trudności związane z przygotowaniem sobie takiego jedzenia.